La proteína como esperanza de vida

La tendencia en los últimos años es ser más permisivos y generosos con las recomendaciones de proteína. Vivimos en una sociedad sarcopénica y obesa. Para un gran sector de la población incrementar la ingesta de proteínas mientras se disminuyen carbohidratos o grasas es un buen cambio y con[..]

Fat Max - ¿Qué es?, Beneficios.

Él Fat Max se refiere a la zona en la que el consumo de grasas es mayor, es decir, a la intensidad a la que consumimos más gramos de grasa por minuto. La comprensión de este metabolismo puede ayudar a personalizar las diferentes estrategias de nutrición en deportista endurance. 

¿Que esTrain Low, Compete High?

Train low, compete high” es el anglicismo para referirse a un protocolo de manipulación nutricional donde un deportista de endurance (en otros deportes no tiene sentido), entrena con una baja disponibilidad de glucosa y sus reservas en el organismo (glucógeno) para mejorar su rendimien[..]